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CLASES VIRTUALES ON-DEMAND

Aprende a hacer pan artesanal auténtico desde casa

masa madre maravillosa

Descubre la receta secreta para una

El curso que te lleva de la mano paso a paso.

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OFF

Usando el cupón: MASA35

Antes $1,199 MXN

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Un pan hecho con tus propias manos...

un poco 
de fuego y
de
 tu tiempo.

¿Qué dicen los demás del curso?
Reseñas
Angie no solo me acompañó en el proceso de hacer mi MM sino también viéndola a ella vas a aprender lo que es la dedicación el profesionalismo, la pasión, la preocupación, por enseñar y que aprendas a hacer tu MM y tus panes. He hecho otros cursos, he visto montones de videos pero el interés que mostró Angie, sin conocerme siquiera… habla no solo de todo lo que sabe ( que sin duda lo va a poner a tu disposición ya que enseña desinteresadamente, sino y más importante, de la calidad de ser humano extraorinario que es.
Alejandro Lebrante

ARGENTINA

Prepara tu masa madre ahora mismo.

Tarjeta de crédito no requerida

¿Qué tiene de diferente este curso de los demás?

Beneficios
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Aprende las técnicas de la masa madre

Este curso te brindará las habilidades y conocimientos necesarios para dominar la técnica de la masa madre y crear deliciosos panes artesanales desde la comodidad de tu cocina.

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Flexibilidad para aprender a tu propio ritmo

Aprende a tu propio ritmo con acceso ilimitado a las clases, recetas detalladas y recursos prácticos, todo diseñado para que puedas perfeccionar tus habilidades en la elaboración de pan con masa madre.

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Acompañamiento de una experta

Angie te guiará en cada paso del proceso, brindándote consejos útiles y trucos profesionales para lograr resultados consistentes y llenos de sabor en tus creaciones de pan con masa madre.

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Experiencia práctica y enriquecedora

Este curso te permitirá expandir tus conocimientos y habilidades si ya tienes experiencia pero todavía no has logrado la hogaza perfecta o si es tu primera vez horneando un pan de masa madre.

Tu experiencia panadera inicia hoy…

Que el resultado, sea como levadura que haga crecer en ti, el deseo incontenible de hacer otro pan.

Angie Huanosta

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¿Qué aprenderás en este curso?
Entender qué pasa dentro del pan: qué hacen el agua, la harina y el tiempo cuando fermentan juntos.
Iniciar tu propia semilla de masa madre desde cero. Con calma, paso a paso, aprendiendo a observar desde el primer día.
Cuidar y alimentar tu masa madre para mantenerla viva, sana y estable en el tiempo.
Diferenciar entre semilla de masa madre y levain. Y saber cuándo usar cada uno y para qué.
Comprender ratios y porcentajes panaderos para leer mejor las recetas y hacer ajustes con mayor claridad.
Aprender a leer la fermentación. Reconocer las señales de avance, reposo y desarrollo en la masa.
Formar y fermentar el pan sin forzarlo respetando los tiempos, el clima, y el ritmo de la masa.
Acompañar el proceso del pan hasta el horno observando qué sucede antes, durante y después del horneado.

¿No tienes equipo
sofisticado de 
panadería? No hay problema.

Te llevaré de la mano por cada paso del proceso con mi método probado  compuesto de mis mejores tips y técnicas.

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La masa madre te da una oportunidad para aprovechar lo que sale mal y verlo como un aprendizaje significativo.

Lo que ves, oyes, hueles o sientes de todo ese proceso, es lo que hace la diferencia.

Cada paso demostrado claramente en cámara

📹 9 videotutoriales
📖 Un ebook de 35 páginas
👍🏼 Sin relleno innecesario 

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¿Aún tienes dudas?

Todos  los  alumnos obtienen acceso  a  nuestro grupo exclusivo para dar seguimiento
a lo aprendido en el curso.

Acerca del curso

$799 MXN

19 lecciones

3 h de contenido de video

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¿Quieres hornear deliciosos panes con calidad de panadería?

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Aquí van más testimonios

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¿Aún no te decides?

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sin compromiso hoy mismo.

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